Serie Mundial y maridaje cervecero

Hoy, noche de Serie Mundial, es una buena oportunidad para maridar tu botana favorita con cerveza y disfrutar un buen partido de beisball, ¿no te parece? Las marcas las eliges tú; nosotros solo recomendamos el tipo de cerveza que va bien con algunas ricas botanas típicas.

  1. Tacos al pastor y American Pale Ale. Este tipo de cerveza tiene ciertos aromas frutales, pero también un sabor amargo marcado, lo que resalta el sabor del pastor pero también lo dulce de la piña y hasta la frescura del pastor.
  2. Tacos de carnitas y Pilsner. A contrario de lo que podrías creer, estos ricos tacos tradicionales van mejor con una Pilsner que con una cerveza fuerte; ayudará a cortar la grasa de la boca y resaltará los sabores dulces del cerdo.
  3. Botana salada como cacahuates o pretzels y American Lager. Este tipo de cerveza te ayudará a eliminar de tu boca el excesivo sabor a sal y “prepará la boca para el siguiente bocado”.
  4. Queso brie con arándanos y Porter. Si te gusta algo más delicado, puedes hornear un brie con arándanos en un poco de almíbar y combinarlo con una Porter para resaltar los tostados que esta cerveza tiene; pero además, lo dulce del almíbar balanceará la acidez del arándano.

Aún hay tiempo para prepararte y disfrutar el juego con un maridaje perfecto. ¡Suerte para tu equipo favorito!

 

 

fuente: https://munchies.vice.com/es/article/aea4ep/cinco-maridajes-de-botanas-con-cervezas-mexicanas

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